2008. február 9., szombat

Káposztás gombóc (Lindi)

Szóval veszek savanyúkáposztát, megpergelek apróra vágott hagymát olajon, pici pirospaprika, majd egy kevés lisztet szórok rá, amolyan rántásféle lesz így, csak folyékonyabb. :-)))

Erre rá egy réteg káposzta, erre a káposztára teszem a húsgombócokat, majd mégegy réteg káposztát és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje a víz a cuccost. Ennyi.

A húsgombóc: fél kg darálthús, kb. 1 bögre nyers!! rizs, fokhagyma, pirospaprika, bors, só, 1 tojás
Ezt összegyúrom, gombócot formálok és kész!

Nincsenek megjegyzések: