Gombás rakott hús (Rita)

Tarja szeleteket kicsit kikloffolod, befűszerezed (grill, só bors, majoranna, ki mit szeret). Közben hagymát apróra vágod, megdinszteled, rádobod a gombát (minél több annál jobb. Én kb 1 kiló tarjához 3 nagy fej hagymát és fél kiló gombát használtam). Tepsibe lerakod a húst. Rá a megdinsztelt hagyma gomba keveréket, alufóliával lefedve sütöd 40 percig 180 fokon. Aztán leveszed a tetejét, teszel rá tejfölt és sajtot reszelve, még sütöd, amíg akarod. Mi krumplipürével esszük.